Llámanos: 4737 9495

NUESTROS CURSOS DE COCINA

OPCIONES PARA TU DESARROLLO  COMO COCINERO TRADICIONAL O AMANTE DE LA COCINA

01

jul

Curso de Embutidos

Una clase extraordinaria en la que podrás aprender de la historia de esta técnica de su elaboración y de este gran método de conservación.

 

En este curso aprenderemos a realizar la técnica correcta para embutir carnes. El Chef José Franco te compartirá toda su experiencia para realizar, a la perfección todo el proceso. Realizaremos el molido y/o picado de la carne adecuado y conoceremos los diferentes tipos de ingredientes que se utilizan para estas preparaciones, y los diferentes métodos de cocción.

 

CONTENIDO:

 

- Longaniza de cerdo

- Chorizo tipo argentino

- Salchichón Caliente (es una salchicha que se cuece y después se puede asar)

- Queso de Puerco

IMPARTIDO POR

José Franco

Chef Instructor

INFORMACIÓN DEL CURSO

1 Sesión

Sábado, 01 de julio

11:00 a 15:00 hrs.

$ 1,200.00 - Curso Tipo B *

Incluye ingredientes y recetario

*Para identificación de pago en línea

*** El costo no incluye IVA

Políticas de Cancelación y reembolso:

Para realizar una cancelación y recibir el reembolso del importe del curso es necesario notificarlo a la escuela  2 DÍAS ANTES DE LA CELEBRACIÓN DEL CURSO.

 

*** Lo anterior se debe a que las compras de ingredientes e insumos para todos nuestros cursos se lleva a cabo 1 día antes de su impartición.

¿NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?

 

NOS ENCANTA

SABER DE TI

Submitting Form...

Error, inténtelo de nuevo

Recibido

ÚNETE

AL BOLETÍN

ESGAMEX

Mantente al día de la #ActualidadEsgamex y recibe en tu correo todos los martes y viernes información sobre nuestros cursos, noticias y más...

Submitting Form...

Error, inténtelo de nuevo

Muchas Gracias

LLÁMANOS AL 4737.9495

PAGO EN LÍNEA

Elige tu curso:

ENVÍANOS TU COMPROBANTE DE PAGO A:

erika.medina@esgamex.com

MÁS CURSOS

PREMIO NACIONAL DE GASTRONOMÍA

2003 / 2009 EN ESPAÑA

© 2016 Escuela de Gastronomía Mexicana