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La Escuela de Gastronomía Mexicana surge ante la necesidad de formar especialistas dentro de la labor culinaria, enfocada hacia nuestras propias raíces e historia, y para satisfacer la enorme expectativa que internacionalmente existe entorno a la gastronomía y cultura mexicanas.

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DIPLOMADOS

CURSOS DE COCINA

Nuestras clases de cocina están pensadas y diseñadas para los cocineros entusiastas que sin ser profesionales de cocina tienen el gusto por desarrollar sus habilidades gastronómicas; nuestros cursos se enfocan a temas específicos de la cocina mexicana e internacional, panadería, pastelería y repostería que van desde talleres de una sesión, cursos especiales de 5 sesiones y talleres sabatinos para quienes, entre semana y por sus actividades laborales, no tienen tiempo de cultivar su pasión por la cocina.

PRÓXIMOS CURSOS DE JULIO

Cursos de lunes a viernes

CURSOS SABATINOS

Curados y Botanas
Canapés para Eventos y banquetes
Redes Sociales y Mkt para emprendedores

Sábado, 4 de julio

Imparte: Yuri de Gortari

Sábado, 11 de julio

Imparte: Ricardo Garnica

Sábado, 11 de julio

Imparte: Edgar Salgado

Técnicas Básicas
de Cocina
Cocina Regional
Emblemática

Sábado, 18 de julio

Imparte: Josué Martínez

Sábado, 18 de julio

Imparte: Yuri de Gortari

INICIO: 10 DE OCTUBRE - 4 SEMANAS

 

Más información

DIPLOMADO INTENSIVO DE GASTRONOMÍA MEXICANA

"Un diplomado de fuerte carga de clases prácticas de cocina mexicana y contenido de clases teóricas de cultura, historia y tradiciones mexicanas. Una versión compactada para especialistas en cocina que no radican en la ciudad de México y que desean especializarse en cocina tradicional mexicana."

 

 

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